Knödel sind die Herzstücke der süddeutschen und österreichischen Küche. Es gibt sie in unzähligen Varianten. Möchtest du wissen, wie der perfekte Knödel gelingt? Lass dich unter professioneller Anleitung in die Geheimnisse der Knödelherstellung einweihen.

Viel Wissenswertes zu diesem Thema erfahren wir von Thomas Rüegg, ehemaliger Küchenchef und Berufsschullehrer.

Gemeinsam stellen wir salzige und süsse Knödel her und geniessen ein leckeres Knödelmenu. Selbstverständlich gibt es für jeden Knödel zum Mitnehmen.